Описторхоз симптомы лечение у кошек

Лечение описторхоза у кошек

Назначать терапию должен только ветеринарный врач на основании проведенных лабораторных данных. Проведения только дегельминтизации – не достаточно для избавления от описторхоза. На фоне гельминтоза организм кошки истощается, сильно ослаблен и требует восстановительной терапии.

Лечение описторхоза у кошек включает в себя несколько важных этапов:

подготовка к дальнейшей обработке от паразитов;
дегельминтизация;
период восстановления.

Важный пункт терапии – назначение препаратов для поддержания работы печени, желчегонные средства, иммуномодулирующие и поливитаминные препараты. При развитии реакций аллергического типа у кошки на фоне описторхоза, назначаются антигистаминные препараты. Дозировку препаратов и продолжительность терапевтического курса определяется ветеринарным врачом индивидуально.

Важно учитывать степень поражения организма, запас внутренних сил и возраст питомца. К сожалению, полностью вылечить кошку не удается. Не смотря на то, что при лечении возможно избавиться от паразитов, то от воспалительных процессов в желчных протоках и печени, перешедших в хроническую форму, избавиться практически невозможно

Не смотря на то, что при лечении возможно избавиться от паразитов, то от воспалительных процессов в желчных протоках и печени, перешедших в хроническую форму, избавиться практически невозможно.

Особое место в лечении описторхоза занимает диета. Правильное, сбалансированное питание включает в себя корма, предназначенные для животных с заболеваниями печени

Важно, чтобы кошка пила достаточное количество воды. При обезвоживании организма на фоне описторхоза, врач рекомендуют капельницы. Подготовительный этап перед дегельминтизацией, занимает от 2 до 3 недель

Далее подбирается максимально эффективный препарат с широким спектром действия. Рекомендуется подмешивать противогельминтозное средство с кормом, но перед этим животное необходимо выдержать на голодной диете

Подготовительный этап перед дегельминтизацией, занимает от 2 до 3 недель. Далее подбирается максимально эффективный препарат с широким спектром действия. Рекомендуется подмешивать противогельминтозное средство с кормом, но перед этим животное необходимо выдержать на голодной диете.

Профилактика заражения кошки трематодой, вызывающей описторхоз, заключается в исключении из рациона питомца не обработанной термически рыбы. Особенно речной

Если кошка находиться на натуральном питании и кормление рыбой для нее является вариантом нормы, то в таком случае важно отваривать продукт перед подачей. Предварительное замораживание мяса рыбы не даст положительных результатов. Опасна для скармливания и поедания не только кошками, но и человеком рыба, плохо просоленная, сушенная или вяления

Особенно в тех регионах, где риск заражения описторхозом выше, чем в других районах

Опасна для скармливания и поедания не только кошками, но и человеком рыба, плохо просоленная, сушенная или вяления. Особенно в тех регионах, где риск заражения описторхозом выше, чем в других районах.

Обязательным пунктом профилактики заражения гельминтами, в том числе и кошачьей двуусткой, является плановая дегельминтизация. Это касается даже тех кошек, которые не имеют свободного доступа на улицу.

Автор и ведущий рубрики: Ветеринарный врач Санаев Игорь Викторович

В связи с большим потоком поступающих вопросов, бесплатные ветеринарные консультации временно приостановлены.

Лекарственные препараты против ушного клеща

ОТОФЕРОНОЛ

ОТОФЕРОНОЛ – противовоспалительный и противомикробный препарат, предназначенный для лечения отодектоза у кошек и собак. Обладает активностью в отношении саркоптоидных клещей – возбудителей «ушной чесотки» у животных. Также обладает противогрибковым и антибактериальным действием, усиливает процессы регенерации в тканях, снимает зуд. Обладает губительным для клещей действием при проглатывании ими компонентов препарата или при непосредственном контакте. Практически не всасывается кожей, воздействуя только местно.

ОРИДЕРМИЛ

ОРИДЕРМИЛ – ушная мазь для собак и кошек, обладающая антимикробным, антипаразитарным, противогрибковым и противовоспалительным действием.

ОТИДЕЗ

ОТИДЕЗ — высокоэффективные ушные капли, предназначенные для лечения острых и хронических отитов, поверхностных дерматитов наружного уха и слухового прохода бактериальной, грибковой, аллергической и паразитарной этиологии у животных.

СТРОНГХОЛД

СТРОНГХОЛД содержит в качестве действующего вещества селамектин. По внешнему виду представляет собой прозрачный, бесцветный или бледно-желтого цвета раствор для наружного применения с содержанием 6% или 12% селамектина. Селамектин обладает широким спектром системного противопаразитарного действия на нематод, насекомых и саркоптоидных клещей, паразитирующих у собак и кошек. Стронгхолд губительно действует на личинки круглых гельминтов, а также обладает овоцидными свойствами.

ИНСПЕКТОР

Капли Инспектор являются комплексным противопаразитарным препаратом, действие которого направлено на борьбу с внешними и внутренними паразитами. В основе препарата имеются такие вещества, как Фипронил и Моксидектин, которые эффективны в отношении вшей, демодекозных, иксодовых и саркоптоидных клещей, власоедов, блох. Также действующие вещества препарата активны и в борьбе с половозрелыми кишечными нематодами и их личинками.

БАРС

Капли инсекто-акарицидные Барс – лекарственное средство для лечения и профилактики арахно-энтомозов собак и кошек. В своем составе лекарственное средство содержит в качестве действующего вещества синтетический пиретроид перметрин (5%), а также вспомогательные компоненты: изопропиловый спирт, поливинил-пирролидон, твин-80, полиэтиленгликоль 400.

ФРОНТЛАЙН

Фронтлайн Спот в качестве действующего вещества содержит фипронил. Фипронил обладает выраженным контактным инсекто-акарицидным действием в отношении эктопаразитов : вшей, блох, власоедов, иксодовых клещей, а также хейлетиелл и возбудителя ушной чесотки.

wladimirkor

http://wboks.ru/novie-rubriki/opistorhoz-u-koshek-opasen-i-cheloveku Описторхоз у кошек частое явление. Сегодня мы после удаления матки у бездомной кошки, сделали ей «прививку» от гельминтов. А затем наблюдали, как из нее стали выходить погибающие мирацидии кошачьей двуустки. Такое бывает, если в организме животного огромное количество гельминтов. При незначительном количестве – гельминты от «прививки» погибают и рассасываются внутри, а при большом количестве – не успевают рассасываться и происходит выброс их из организма кошки.Расскажу, что же такое описторхоз у кошек: Этиология — причины возникновения заболевания.

Возбудителем заболевания «описторхоз у кошек»— является кошачья двуустка, она же трематода Opistorchis felineus из семейства Opisthorchldae. У этих небольших гельминтов шириной 1—2 мм и длиной 8—13, суженое к головному концу тело. Ротовая присоска диаметром 0,25 мм, у брюшной присоски — размеры немногим меньше. Яйца гельминта окрашены в желтоватый цвет. Яйца к моменту выхода из паразита содержат зародыш — сформировавшийся к дальнейшей жизни мирацидий.

Взрослые паразиты описторхисы живут в желчном пузыре и желчных ходах печени, в поджелудочной железе основного хозяина — человека, кошки, собаки, свиньи, лисицы, и других животных. Яйца трематоды Opistorchis felineus в фекалиях основного хозяина попадают во внешнюю среду, а оттуда проникают в кишечник промежуточного хозяина, которым является Bithynia leachi — пресноводный моллюск. В кишечнике этого моллюска описторхисы развиваются 2 месяца, и за это время проходят стадии перевоплощения: мирацидии, спороцисты, редии и церкарии. Церкарии созревают и покидают тело моллюска Bithynia leachi. Церкарии плавают свободно около дна водоема. Церкарии нападают на дополнительных хозяев —это различные рыбы, проникают в рыбу через кожные покровы, проникают в соединительную и мышечную ткань. В этих тканях церкарии покрываются оболочкой (переходят в стадию цисты). Через 6 недель циста превращения в метацеркарию.

Кошки, кушая сырую речную рыбу, заражаются метацеркариями гельминта. Проглоченные вместе с мякотью рыбы метацеркарии проходят в желчные ходы печени через желчный проток. Через 3—4 недели метацеркария достигает половозрелости. За 4—4,5 месяца развивается описторхоз у кошек от яйца до стадии половой зрелости.

Клинические симптомы описторхоза у кошек:

При большом развитии описторхоз у кошек проявляется увеличенной и уплотнённой печенью, наблюдаем у кошки общее истощение, заметно расстройство работы желудочно-кишечного тракта, с проявлениями запоров и поносов. Пальпирование в области печени у поражённых описторхозом кошек болезненно, печень увеличена и поверхность ее бугристая. При малой зараженности описторхоз у кошек может протекать без заметных клинических симптомов.

Диагноз «описторхоз у кошек» устанавливают после того, как обнаружат яйца паразита в фекалиях кошки или посмертно при патологоанатомическом вскрытии, если описторхисов находят у погибшей кошки в печени.

Прогноз описторхоза у кошек:

Болезнь длится до 2—3 лет. Кошка, пораженная описторхозом, слабеет, она легко податлива различным заболеваниям. Кошка может погибнуть, в случае, если внутри ее большое количество паразитов.

Лечение описторхоза у кошек:

Для удаления гельминтов из кошек при описторхозе применяют препараты: дронцит, гексихол, гексихол С; врач может назначить и другие новые препараты. Препараты дают индивидуально однократно. Смешивают препарат с небольшим количеством фарша мясного, предварительно кошку выдерживают на 6-часовом голодании. Назначения ветеринарного врача, нужно тщательно выполнить по всем указанным предписаниям. Нельзя одновременно с этими препаратами применять другие лекарства, кошку и отравить можно избытком лекарств.

В тех районах, которые неблагоприятны по описторхозу, кошек кормить вяленой и сырой пресноводной рыбой нельзя. Рыбу такую можно давать только в вареном виде. Это правило касается не только кошек, но и касаемо остальных животных и человека тоже, всех, тех, кто не желает болеть описторхозом.

Для человека кошачья двуустка опасна!

Мы желаем здоровья Вам и Вашим домашним питомцам! Если Вас интересует еще что-либо по этому вопросу, или вы желаете дополнить статью – оставьте отзыв с вопросом в конце статьи или перейдите на эту страницу, где найдете наши телефоны и электронную почту для связи с нами.

Диагностическая информация

В результате исследования будет определен уровень серопозитивности. Интерпретация результата 1. Результат по всем показателям менее 0.3. Свободно циркулирующие в крови АТ класса IgG к нематодам вида Toxascaris leonina, нематодам родаToxocara spp., трематодам рода Opisthorchis, цестодам — НЕ ОБНАРУЖЕНЫ При визуальном обнаружении гельминта в рвотных или фекальных массах животного, при одновременном получении отрицательного результата исследования, считается, что большая часть антител в таком случае циркулирует в связанном с токсинами гельминтов виде в составе иммунных комплексов. Рекомендовано провести идентификацию гельминта согласно коду исследования 504 «Определение вида гельминта», провести дегельминтизацию под руководством ветеринарного врача и через 2-3 недели провести исследование по КОДу091. При проведении дегельминтизации ожидается высвобождение этих антител, что отразится в результатах анализа в виде обнаружения антител к гельминтам и увеличения числового показателя в результате. 2. Результат более 0.3 по показателям Toxascaris leonina и Toxocara spp, оценивается с учетом того, что это близкородственные нематоды, и перекрестная чувствительность к ним может достигать 60%. Так при получении положительного результата следует сравнивать величину коэффициента позитивности – где он больше, тот вид гельминтов считают положительно диагностированным. 3. Результат более 1.0 по одному или нескольким показателям. а) Если результат получен при первичном обследовании животного (в течение ближайших 2-3 недель дегельминтизация не проводилась), полученный результат свидетельствует о текущей инвазии гельминтами. В крови обнаружено достаточное количество свободных антител. Большая часть антител в таком случае циркулирует в связанном виде с токсинами гельминтов, в составе иммунных комплексов, при проведении дегельминтизации ожидается высвобождение этих антител, что отразится в результатах анализа в виде резкого увеличения их детектируемого количества. б) Если анализ сдан через 2-3 недели после дегельминтизации, полученный результат считается высоким. Проводимое лечение вызвало освобождение крови от гельминтных токсинов, имеющиеся в наличии специфические антитела более не участвуют в формировании иммунных комплексов с ними, таким образом, резкое увеличение количества специфических антител может свидетельствовать об успешности проведенной дегельминтизации. Наиболее наглядно динамику изменения количества определяемых специфических антител можно увидеть при анализе парных сывороток. 4. Результат менее 1.0 по одному или нескольким показателям. а) Если результат получен при первичном обследовании животного (в течение ближайших 2-3 недель дегельминтизация не проводилась), полученный результат свидетельствует о текущей инвазии гельминтами. Это объясняется циркуляцией незначительного количество свободных антител в крови, в то время как большая часть антител в силу накопления токсинов, вырабатываемых гельминтами, участвует в процессе их нейтрализации. При проведении дегельминтизации ожидается высвобождение этих антител, что отразится в результатах анализа в виде резкого увеличения их детектируемого количества. б) Если анализ сдан через 2-3 недели после дегельминтизации, полученный результат считается низким, что может свидетельствовать о неуспешности проведенной дегельминтизации. Рекомендовано повторить дегельминтизацию и провести анализ через 2-3 недели после процедуры. в) Если анализ сдан в интервале 60-90 дней после дегельминтизации, то полученный результат говорит о наличии остаточного количества антител в крови. Рекомендовано повторить исследование через 1 месяц. 5. Исчезновение положительного уровня антител ожидается через 60-90 после успешной дегельминтизации

Профилактика глистных инвазий

Чтобы не допустить заражения домашнего животного гельминтами, контролируйте качество продуктов, которые используете для кормления. Категорически не рекомендуем давать питомцу любую рыбу, которая предварительно не прошла термическую обработку, а также несвежие, некачественные мясные продукты и субпродукты.

Важно! Поскольку гельминтов у котов не всегда можно выявить самостоятельно, дважды в год нужно возить животное в клинику для сдачи необходимых анализов.

Два-три раза в год, независимо от того, гуляет кот на улице или не покидает пределы дома, проводите профилактическую дегельминтизацию, использую комплексные антигельминтные средства, которые можно приобрести в ветаптеке, ветеринарной клинике. Если сомневаетесь, какой препарат дать питомцу, проконсультируйтесь с ветеринаром.

Атония у кошек
Храп у кошек
Лимфома у кошек

Профилактика описторхоза

Для профилактики опистархоза у кошек нужно соблюдать несколько простых правил:

Не кормите никогда животных (и сами не ешьте) сырую необеззараженную рыбу. Как бы вам не клялись, что рыба без паразитов, не верьте. Достаточно всего одного сосальщика, чтобы произошло заражение.
Обеззараживайте рыбу при помощи глубокой сильной заморозки. 7 часов при -40 (такая температура должна быть внутри самой рыбы) или же 32 часа при -28 градусах. Но вот в чем проблема. Наша обычная морозильная камера редко опускается ниже 12, ну в исключительных случаях можно добиться -18 градусов. Но никак не -28, и не минус 40 градусов. Поэтому обычная заморозка в вашей морозильной камере не обеззаразит рыбу. Лучше варить. И варить не 5 минут, а минимум 20 с того момента, как водичка закипела! Долго, но что ж сделаешь. Здоровье дороже.
Соление. Раствор должен быть очень крепким (плотность 1,20 грамм на каждый литр воды). И держать нужно рыбку при 2 градусах в течение 10 дней (если тушка маленькая), но срок может доходить и до 40 суток в случаях с крупной рыбиной.
Выделите для нарезки и разделки рыбы отдельную доску, которую можно легко продезинфицировать (в кипятке). Хорошо мойте нож, уделяя время и области возле рукоятки, куда нередко попадают остатки пищи. Только вот ножи нельзя мыть в кипятке, иначе они быстро затупятся. На доске для рыбы больше ничего не разрезайте. Тщательно мойте ее после каждой тушки.

Наверное, название этого гельминтоза знакомо всем и ассоциируется с чем-то крайне неприятным. И правильно. Сейчас выясним, почему.

Поражает описторхоз, увы, не только людей, но и кошек. Более того, впервые возбудитель этого заболевания был обнаружен именно в печени кошки (в 1884 г. итальянским учёным С. Ривольтой), потому и получил название Opisthorchis felineus – кошачья двуустка (из-за двух присосок – ротовой и брюшной).

В дальнейшем было выяснено, что заражение человека и животных (кошек, собак, лисиц, выдр и др.) происходит через рыбу. А для своего развития паразит использует дополнительного хозяина – моллюска. Поэтому очаги описторхоза образуются возле пресноводных водоемов. В России их много, особенно страдают северные регионы.

Цикл развития возбудителя

Цикл лишь на первый взгляд сложен. И то лишь потому, что в нем два промежуточных хозяина: улитка и рыба. Начинается все с того, что яйца гельминта, которые выделяются с фекалиями, обязательно должны попадать в воду. Без воды цикла развития не получится.

В воде яйца проглатываются улитками, в которых они развиваются и размножаются. Называется эта стадия церкарий. Из улитки она вновь попадает в воду, а затем попадает в организм рыбы (преимущественно это кто-то из семейства карповых).

Для следующей стадии рыбу в сыром виде должен съесть человек или же другое хищное млекопитающее (собака, кошка, лиса или иные пушные зверьки).

Вот в их организме и происходит «взросление» гельминта. В желудке капсула метацеркария растворяется, а из двенадцатиперстной кишки личинки проникают в желчный пузырь, из которого уже проникают в протоки.

Обычно до того момента, как особи начинают размножаться внутри организма-хозяина, проходит около месяца. Далее уже больной питомец (либо же человек) выделяет с фекалиями во внешнюю среду яйца, которые и могут заразить других восприимчивых хищников.

Форм заболевания несколько. И в разных случаях различные и симптомы описторхоза у кошек. При скрытой форме, которая зачастую регистрируется в тех регионах, где большинство животных или людей заражены, отмечается лишь небольшой подъем температуры, эозинофилия (анализ крови об этом «скажет»).

При острой же форме описторхоза температура у кота поднимается до 39, бывает и выше. И держится она от недели до 3. Помимо лихорадки регистрируется сильная боль в области подреберья (правого, ведь там печень располагается).
При хроническом же поражении отмечаются симптомы воспалительных процессов в печени и поджелудочной. У больного животного болит животик (верхняя его часть, хотя преимущественно правая половина по причине расположения там печени), тошнота. Так как печень воспалилась (развился гепатит), она не может нормально выполнять свои функции.

Поэтому жирная пища не усваивается вообще, после ее приема кошку может рвать, даже с желчью. Из-за этого во рту горечь, хочется постоянно пить, но во рту все равно сухость чувствуется. Может развиться желтуха в случае сильнейшей инвазии. Со временем появляется депрессия, вплоть до полного безразличия к жизни.

Если же паразитов настолько много, что они уже закупоривают проходы в желчных путях, то развивается не только желтуха (слизистые оболочки и кожа приобретают желтый оттенок, склера глаза также реагирует на билирубин, которого в крови значительно больше нормы), но и в печени появляются абсцессы (гнойные инкапсулированные участки), дальше могут быть образоваться некрозы (ткани отмирают).

И последнее – это желчный перитонит. При нем желчь из разорвавшихся протоков проливается в брюшную полость. Лечение здесь не поможет. Смерть мучительная, медленная.

Самый простой способ распознать описторхоз – это сдать анализ крови. При паразитарном заболевании эозинофилы выше нормы. Зачастую регистрируется именно хроническая форма описторхоза.

Помимо выше перечисленных симптомов отмечают частый/жидкий стул, сильное газообразование, изжога. Аппетит практически полностью исчезает. Иногда может развиваться бронхиальная астма.

Может появиться дрожь век, языка, конечностей, нарушается сон (беспокойный, прерывистый) – это все свидетельствует о поражении нервной системы.

Пути заражения описторхозом кошек

Впервые, описторхоз был выявлен в 1884 году биологом из Италии у домашней кошки в печени при вскрытии. Подвержены заражению описторхозом не только домашние кошки, но также собаки, медведи, выдры и, к сожалению, человек.

Основной фактор заражения – речная сырая рыба, не подвергшаяся термической обработке. Заразится гельминтозом от кошки не возможно, так как паразит не способен развиваться без промежуточного хозяина.

Описторхоз способен протекать в нескольких формах – острой и хронической. Острая форма гельминтоза характеризуется резким повышением температуры тела, лихорадочным состоянием, болезненными ощущениями в области правого подреберья. Симптоматика нарастает в течение 20 дней после проникновения в организм.

При развитии хронической формы заболевания, возникает симптоматика, напоминающая воспаление в желчном пузыре. Сопровождается заболевание болезненными ощущениями в области печени, проблемами с пищеварением, особенно после приема жирной пищи.

Опасность развития описторхоза для организма кошки заключается в серьезных изменениях. При развитии гельминтоза, поражаются желчные протоки и печеночные структуры, повышается риск развития травм и внутренних геморрагий.

Более того, при скоплении гельминтов и их яиц, происходит закупорка в желчных протоках, вызывая воспаления в желчном пузыре и его ходах. На фоне инвазии, снижаются защитные силы организма, животное подвержено инфицированию различными бактериальными, вирусными или грибковыми заболеваниями.

Большое скопление паразитов в организме приводит к развитию симптомов интоксикации, заканчиваясь при отсутствии лечения, гибелью кошки. Летальный исход происходит при травмах желчных протоков и скопления желчи в брюшине.

Трематода, провоцирующая описторхоз, способна прожить очень долго – целые десятилетия. Заражение кошачьей двуусткой (еще одно название описторхоза), происходит при употреблении не обработанной термически сырой рыбой. Особую опасность представляют карповые виды рыб. Полный цикл развития от стадии яйца до взрослой особи занимает порядка 4-6 месяцев.

Паразиты наносят сильнейший вред тканям печени. Даже после курса терапии, поврежденные ткани печени не способны полноценно выполнять свои функции. Это приводит к постоянным воспалениям, фиброзу и даже расширению желчных протоков. Обсеменение бактериальной микрофлорой усугубляет течение основного заболевания.

Интоксикация организма – часто сопутствующее описторхоз, состояние. Часто происходит аллергическая реакция на этом фоне. Ослабленный организм подвержен заболеваниям. Нередко, не вылеченный описторхоз, приводят к циррозу, раку печени и тяжелым поражениям поджелудочной железы.

Причины и факторы риска развития избыточного бактериального роста в тонком кишечнике

Аномалии строения	дивертикулы тонкой кишки; стриктуры тонкой кишки; хирургически созданные слепые петли кишки; резекция илеоцекального клапана; свищи между проксимальным и дистальным отделами кишечника; резекция желудка.
Нарушения моторики	гастропарез; нарушение моторики тонкой кишки; целиакия; хроническая кишечная псевдообструкция.
Синдром раздраженного кишечника
Метаболические нарушения
Возраст
Заболевания	цирроз; почечная недостаточность; панкреатит; иммунодефицитные состояния; болезнь Крона; целиакия.
Лекарственные препараты	антибиотики; подавляющие выработку желудочного сока.

Симптомы мокроты в горле и дыхательных путях

Наиболее интенсивное отхаркивание мокроты происходит сразу после пробуждения, поэтому многие люди жалуются на утреннее чувство дискомфорта. Отхаркивание сопровождается болью, ощущением “комка” в горле и ограничением голосовых способностей — изменения в звучании и охриплость голоса.

Симптомы мокроты в горле:

ощущение щекотки в горле;
рвотный рефлекс;
раздражение слизистой оболочки;
измененный голос;
хрипы.

Длительность выделений в горле и дыхательных путях зависит от причины. При бактериальных инфекциях мокрота может выделяться до 2-х недель (если не используется антибиотик), при вирусных – до 3-х недель. Хроническим симптом считается, если от него невозможно избавиться в течение более 3-4-х недель.

Мокрота в горле и дыхательных путях может сопровождаться лихорадкой, ушными болями, чувством слабости, как при простуде, ощущением расчесывания в горле, болями в груди. Человек, которого беспокоит охриплость или мокрота в горле, часто пытается избавиться от секрета, что сопровождается характерным звуком.

Возбудитель

Возбудителями описторхоза являются печёночные сосальщики, в том числе Opisthorchis felineus (кошачья или сибирская двуустка), мелкий паразит ланцетовидной формы длиной 8—18 мм и шириной 1,2—2 мм. Развитие паразита происходит с участием двух промежуточных хозяев: моллюсков и карповых рыб. Конечными хозяевами являются человек и плотоядные животные.

Первые промежуточные хозяева — пресноводные моллюски битинииды рода Codiella, обитающие в пересыхающих мелководных пойменных водоёмах. Их заражение происходит путём заглатывания яйца описторха, попадающих в водоем с фекалиями конечных хозяев, вместе с илом со дна водоёма. В теле моллюска паразит претерпевает метаморфоз. Эта стадия развития паразита длится в течение 2 месяцев. Образовавшиеся в результате церкарии покидают моллюска и активно внедряются в тело карповых рыб.

В теле рыбы паразит располагается в мышцах и подкожной клетчатке. Здесь он переходит к следующей стадии развития и превращается в метацеркарий, который лежит в округлой цисте серого цвета размером 0,17—0,21 мм. Личинка внутри очень подвижная. У освобождённого метацеркария (длина 0,44—1,36 мм, ширина 0,15—0,30 мм) хорошо видны две присоски и экскреторный пузырёк, заполненный чёрными гранулами. Через 6 недель после заражения рыбы паразит становится инвазионным, то есть способным заражать конечного хозяина. Из всех жизненных стадий описторхиса только метацеркарий способен приживаться и размножаться в организме человека и хищных млекопитающих. Потенциальными носителями личинок описторхиса являются язь, елец, плотва, краснопёрка, лещ, голавль, синец, белоглазка, чехонь, жерех, линь, пескарь, уклея, гольян, верховка, шиповка. В бассейне Оби наибольшая заражённость отмечается у язя, чуть меньшая — у ельца и плотвы.

Конечные хозяева паразитов (человек, кошки, собаки, лисицы, песцы, хорьки и другие плотоядные животные) заражаются после поедания инвазированной рыбы. В желудке и начальном отделе тонкого кишечника конечного хозяина метацеркарии освобождаются от цист, после чего проникают через жёлчные протоки в жёлчный пузырь и жёлчные ходы печени. Здесь они через 10—12 дней достигают половой зрелости и начинают откладывать яйца. Яйца паразита, попавшие на почву, погибают в течение 8—10 дней, при попадании же в воду сохраняют жизнеспособность до года. В теле конечного хозяина паразит может обитать в течение 10—20 лет.

Обработка рыбы перед употреблением

Чтобы наслаждаться любимыми рыбными блюдами, надо знать, как уничтожить описторхоз в щуке, судаке, муксуне, сырке, и других видах промысловых рыб. Гельминты очень живучи, и требуется тщательно соблюдать процесс обработки. При некачественном или недостаточном по времени приготовлении, описторхоз рыб сохраняется, и передаётся человеку.

Ненадёжные способы убить описторхи в рыбе:

вялить, поэтому вяленой рыбе следует предпочесть более сильно обработанную;
коптить холодным методом;
слабо засаливать;
недостаточно варить или запекать;
сырая мороженая рыба (употребляют некоторые жители Карелии);
жарить толстыми кусками.

Надёжные способы как готовить рыбу:

длительная термическая обработка;
замораживание;
горячее копчение;
засаливание.

Каждый вид приготовления имеет свои особенности, и рассматривать их надо по отдельности, чтобы понять, как убить описторхоз.

Термическая обработка

Первое что нужно знать – при какой температуре погибает описторхоз. Для жарки это 120, для варки 100 градусов. Главное в приготовлении, чтобы куски рыбы были маленькими, не превышали 100 грамм, иначе температура не убивает паразитов находящихся в глубине. Чем меньше и тоньше будет обрабатываемое филе, тем быстрее заражённая описторхозом рыба станет съедобной.

Варка – минимум 20-30 минут в кипящей воде.
Жарка – от 15 минут с обеих сторон.
Тушение – 2-3 часа.

Замораживание

Для уничтожения личинок и яиц описторхов, кусочки рыбы замораживают минимум на 14-21 день при температуре ниже -12. При меньшей продолжительности могут остаться жизнеспособные особи. Естественно, такая продолжительность неудобна, и иногда требуется увеличить скорость обеззараживания. Тогда температуру понижают до -30 градусов, и промораживают рыбу 3-4 суток. Чтобы получить безопасную еду, и не заразить другие хранящиеся в морозильнике продукты, нужно соблюдать санитарные нормы.

Правила хранения рыбы:

Очистка от внутренностей и головы (в защитных перчатках).
В муксуне и других крупных видах надо удалить кости.
Обязательное разделывание на куски.
Складывание в контейнеры с плотно прилегающей крышкой (это предотвратит контактирование с другими продуктами).

Засаливание

Самый долгий способ обеззараживания. Для уничтожения всех личинок потребуется 30-50 дней. Просаливание начинается с удаления у рыбы потрохов, после чего происходит нарезка на маленькие кусочки, не больше 2-3 см в диаметре. Когда основа готова, на дно ёмкости выкладывается соль в 0,5 см, на которую кладут рыбные кусочки. После того как вся поверхность занята, опять насыпают соль, и продолжают выкладывать рыбу. И так пока до края посуды не останется 2-3 см. Заготовку плотно закрывают, и убирают в тёмное место, с температурой, не превышающей 7-8 градусов, минимум на 45-50 суток.

Второй способ, усиливающий просолку рыбы, использует гнёт. Тогда следует оставить в ёмкости больше места, которое займёт прокладываемая пластина и утяжелитель. Благодаря постоянному давлению рыба лучше и быстрее пропитывается солью, и время до готовности сокращается до 30-35 дней. У судака описторхоз погибает быстрее всего – за 25-28 дней.

Строение и жизненный цикл

На фото видно, что внешний вид сибирской двуустки напоминает ланцет. Размер ее невелик: длина тела взрослой особи может составлять от 4 до 13 мм, ширина от 1 до 3,5 мм.

Тело почти прозрачное, с легким желтоватым оттенком, а там, где располагается матка, оно кажется коричневым из-за большого количества яиц в ней.

Ее сколекс, как и у других сосальщиков, снабжен присосками (ротовой и брюшной), которые позволяют паразиту надежно фиксироваться в месте локализации. В хвостовой части располагаются семенники, а середину туловища занимает матка, содержащая яйца.

Яйца этого паразита обладают поразительной устойчивостью к воздействию внешних факторов и в благоприятных для обитания условиях способны сохранять жизнеспособность в течение долгого времени: в пресной воде почти год. Правда, попав в почву, они погибнут за 8-10 дней.

Цикл развития сибирской двуустки начинается с того момента, как ее яйца вместе с фекалиями попадают в воду.

Здесь они попадают в организм промежуточного хозяина брюхоногих моллюсков и в нем превращаются в церкарии свободноплавающие обоеполые личинки с хвостиками, которые помогают им передвигаться в водной среде.

Эта стадия развития проходит за довольно длительный период, продолжающийся от 2 до 9 месяцев.

Следующая стадия начинается, когда церкарии покидают моллюсков и выходят во внешнюю (водную) среду. Здесь им за двое суток непременно нужно найти нового хозяина, иначе им грозит гибель (в отличие от яиц, жизнеспособность у церкарий на очень низком уровне).

Следующим их хозяином становятся рыбы семейства карповых, в организм которых они проникают между чешуйками.

Новая стадия развития происходит в организме рыбы это преобразование церкарий в метацеркарии, когда они отбрасывают хвосты, создают вокруг себя цисту капсулу, служащую им защитной оболочкой, и локализуются в мышечных тканях рыбы.

Размеры таких инкапсулированных личинок составляют не более 0,2 мм, так что обнаружить их можно только при наличии микроскопа, а невооруженным глазом при разделке и приготовлении зараженной рыбы их увидеть нельзя.

Вот на стадии метацеркария двуустка и становится опасной для человека и плотоядных животных. С того момента, как она в виде церкарий попала в организм карповой рыбы, и до того момента, как она, преобразовавшись в метацеркарии, стала способна заражать своих конечных хозяев и приживаться в их организме, проходит примерно 6 недель.

После попадания в организм конечного хозяина метацеркарии развиваются во взрослого паразита, на что уходит около двух недель.

Далее начинается активное размножение половозрелой особи, она откладывает яйца, которые с фекалиями выходят наружу, то есть жизненный цикл продолжается по кругу.